In mijn jeugd kwam op zondagavond standaard een hele kip op tafel, zo uit de oven. Hij werd opgediend met gezonde bruine rijst en sperziebonen uit eigen tuin, want daar zat de vriezer vol mee. Het uit elkaar trekken en afkluiven van de kippenvleugeltjes was een feest! Al gauw kleefden door het plakkerige vet flarden…